Un coffret cadeau gourmand autour de la truffe noire, composé de trois spécialités : pop-corn à la truffe noire (17gr), sel de truffe (70gr) et miel de truffe (46gr). Une idée cadeau originale pour Noël, un anniversaire ou toute autre occasion, à offrir aux amateurs de gastronomie et de saveurs truffées.

Les brisures , véritables éclats de diamant noir, concentrent toute l'intensité aromatique de la truffe noire. Ces morceaux irréguliers, obtenus à partir de truffes fraîchement récoltées, libèrent instantanément leurs saveurs complexes de sous-bois, de noisette et de chocolat. Parfaites pour rehausser en un clin d'œil le goût de vos plats.

Pratique et élégante, la mandoline à truffe en acier Maison Boissieux est l’accessoire indispensable pour couper la truffe en fines lamelles et sublimer vos recettes. Idéale pour les amateurs de gastronomie, elle constitue également une belle idée cadeau pour toutes les occasions.

Notre truffe d’automne (Tuber Uncinatum) - Catégorie II est idéale pour une utilisation en cuisine. Moins régulière visuellement que la Catégorie I, elle conserve toutefois toutes ses qualités gustatives, avec ses notes délicates de noisette, sous-bois et champignon.