Notre truffe d’été (Tuber aestivum) - Catégorie II est idéale pour une utilisation en cuisine. Moins régulière visuellement que la Catégorie I, elle conserve toutefois toutes ses qualités gustatives, avec ses notes délicates de noisette et de champignon frais.

Notre truffe d’été (Tuber aestivum) - Catégorie I est soigneusement sélectionnée pour sa forme régulière et sa maturité optimale. Plus subtile que la truffe noire, elle développe des notes délicates de noisette et de champignon frais, parfaites pour sublimer vos plats estivaux.

Élégante et raffinée, la mandoline à truffe en bois d’olivier signée Maison Boissieux est l’accessoire idéal pour découper la truffe en fines lamelles et sublimer vos plats. Un indispensable pour les amateurs de gastronomie et une belle idée cadeau pour toutes les occasions.

Un coffret cadeau gourmand et raffiné réunissant quatre spécialités autour de la truffe : brisures de truffe en conserve (20gr), pop-corn à la truffe noire (17gr), sel de truffe (70gr) et miel de truffe (46gr). Une idée cadeau originale pour Noël, les anniversaires et toutes les occasions de faire plaisir.