Un coffret cadeau gourmand et raffiné réunissant quatre spécialités autour de la truffe : brisures de truffe en conserve (20gr), pop-corn à la truffe noire (17gr), sel de truffe (70gr) et miel de truffe (46gr). Une idée cadeau originale pour Noël, les anniversaires et toutes les occasions de faire plaisir.

Notre truffe d’automne (Tuber Uncinatum) - Catégorie II est idéale pour une utilisation en cuisine. Moins régulière visuellement que la Catégorie I, elle conserve toutefois toutes ses qualités gustatives, avec ses notes délicates de noisette, sous-bois et champignon.

La brosse à truffe en bois Maison Boissieux est l’accessoire idéal pour nettoyer délicatement les truffes et retirer les résidus de terre avant leur préparation. Pratique et authentique, elle accompagne les amateurs de gastronomie dans la préparation de ce produit d’exception et constitue une idée cadeau originale pour toutes les occasions.

Les brisures de mélano, véritables éclats de diamant noir, concentrent toute l'intensité aromatique de la truffe noire. Ces morceaux irréguliers, obtenus à partir de truffes fraîchement récoltées, libèrent instantanément leurs saveurs complexes de sous-bois, de noisette et de chocolat. Parfaites pour rehausser en un clin d'œil le goût de vos plats.